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코·요·아의 생생한 현장 이야기를 보여 드립니다.

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하얀 산 몽블랑

등록일2023.01.16

조회수3664

코리아요리아트아카데미

하얀 산 몽블랑

코리아요리아트아카데미 홍대지점

하얀 산 몽블랑

안녕하세요 코요아 홍대점입니다ヽ(✿゚▽゚)ノ
오늘은 프랑스와 이탈리아의 디저트 몽블랑을 선보입니다!
홍대점에서 진행하는 몽블랑은 아몬드 가루와 머랭을 이용하여 만든 다쿠와즈 시트를 사용하는데
쫀쫀하면서도 고소한 맛을 느낄 수 있어 몽블랑의 맛을 더욱 극대화해 줍니다!
몽블랑은 하얀 산이라는 뜻을 가지고 있는 디저트로
완성된 몽블랑에 햐얀 슈가파우더를 뿌려주는 것이 특징입니다.
사진처럼 수강생분들이 직접 데코 후 뿌려주는 슈가파우더는 마치 눈 같은 느낌이죠?
디저트의 유래부터 디테일한 스킬들을 배울 수 있는 코요아 홍대점(ノ◕ヮ◕)ノ*:・゚✧
언제나 즐거운 수업 즐기로 오세요~!!

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