2017-2021 대한민국 교육브랜드 대상 요리학원 부문
2017-2020 대한민국 브랜드스타 학원교육서비스 부문
2017-2021 올해의 브랜드대상 올해의 취업교육서비스 부문
2017-2020 퍼스트브랜드 대상 취업교육서비스 부문

대표문의 : 02-525-2084

코리아요리아트아카데미

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자격증반은 기본기를 탄탄하게 다져주는 것은 물론이고, 대학 합격에 필요한 가산점을 취득할 수 있습니다.

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자격증반

탄탄한 기본기와 실무 고급기술을 통해 제과제빵의 전문가로 양성하는 데 초점을 두고 있습니다.

제과제빵학과 자세히 보기
제과제빵학과

강사취업사관학교는 코리아요리아트아카데미의 노하우를 담은 과정이며 조리학과, 제과제빵, 바리스타학과의 강사를 양성합니다.

강사취업사관학교과정 자세히 보기
강사취업사관학교

1:1 밀착 실습지도로 요리대회 수상을 비롯한 조리관련 고등학교 및 국내·외 대학 입학을 지원합니다.

입시대회과정 자세히 보기
입시&대회반

다채로운 커피의 세계를 정확하게 이해하고 빠른 시간 내에 기량이 발전되도록 교육합니다.

바리스타학과 자세히 보기
바리스타학과

취업에서 창업까지 코리아요리아트아카데미의 원스톱 교육 프로그램

취업과정 자세히 보기
취업센터

코리아요리아트아카데미에서는 매번 다양한 이벤트와 새로운 소식으로 수강생들에게 다가가고 있습니다.

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커뮤니티

궁금한것이 있으신가요? 할인된 수강료 정보와 강의시간 및 개강일 정보를 실시간으로 알려드립니다.

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고객센터

요리학원의 새로운 기준! 코리아요리아트아카데미를 소개합니다.

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아카데미

수강생들의 실력과 능력을 알아볼 수 있고 수강생 작품도 한눈에 확인 가능합니다.

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코리아요리아카데미 원데이레슨 수업을 통해 보다 재미있고 쉽게 습득하시길 바랍니다.

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문의내용
희망 교육과정
교육 희망지점
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대표문의번호02-525-2084

영셰프 재팬 트레이닝 클래스

일본요리를 처음 접하는 분이나 셰프를 꿈꾸는 중, 고등학생을
대상으로 대회 및 현장에 즉시 투입될 수 있는 셰프로서의
자질을 교육하는 과정입니다. 일본요리의 기초부터 심화까지
학생 개개인별 심도 있는 1:1 집중 교육이 진행됩니다.

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kCook Art Academy

이제는 일본요리다!
일본요리 트레이닝 클래스

미래의 멋진 일본요리 전문 셰프를 꿈꾸는 학생들에게 코리아요리
전문강사진이 일본요리의 기초부터 심화까지 단계별 수업을
진행하여 수업에 대한 이해도와 완성도를 높여줍니다.

재료비 조회하기

전문강사 인터뷰

영셰프 재팬 트레이닝 클래스

영셰프 재팬 트레이닝 클래스는 일본요리의 기초부터 심화까지
개개인에 맞춘 단계별 수업을 진행하여 수업에 대한 이해도와
완성도를 높여줍니다.

Menu 01
일본요리의 이해
  • 교과 과정소개
  • 연마석종류, 조리도설명
  • 조리도 연마, 야채손질
  • 가쓰라무끼, 하리네기
  • 야사이 아마스 쯔께
Menu 02
시루
  • 이찌방다시
  • 미소모또
  • 미소시루
  • 야사이 쇼유쯔께
  • 야사이 미소쯔께
Menu 03
스시 쇼유 만들기
  • 아와세즈만들기
  • 밥 짓기
  • 이즈미다이 니이기리
  • 스시쇼유 만들기
  • 스시
Menu 04
절임
  • 중간실습 시험연습
  • 쇼유쯔께 에비
  • 시메 사마
  • 미소쯔께 니싱
Menu 05
구이/무침
  • 중간실습 시험연습
  • 데리야끼 만들기
  • 토리 데리야끼
  • 시라아에
  • 스미소사에
Menu 06
스시, 사시미
  • 중간실습 시험연습
  • 광어오로시
  • 사시미,스시
  • 하라메 카르파쵸
Menu 07
스시, 사시미
  • 우럭오로시
  • 사시미
  • 스시
Menu 08
중간시험/절임
  • 중간 실습 시험
  • 쇼유쯔께 에비
  • 시메 사마
  • 미소쯔께 니싱
Menu 09
스시, 사시미
  • 연어 오로시 및 숙성
  • 사시미, 스시
  • 연어 샐러드 및 드레싱
  • 연어 하꼬 스시
Menu 10
조림/찜
  • 조별과제 준비
  • 자완무시
  • 세이로무시
  • 부타 미소니
  • 생선조림
Menu 11
마끼
  • 조별과제 준비
  • 다가고마끼
  • 갓파마끼
  • 세공초밥
  • 군함마끼
Menu 12
튀김
  • 조별과제 준비
  • 덴푸라
  • 멘치카츠
  • 텐다시 만들기
Menu 13
면류/전골
  • 조별과제 준비
  • 우동
  • 창꼬나베
Menu 14
디저트
  • 화과자
  • 양갱
  • 유자샤벳
Menu 15
졸업작품
  • 조별과제 카이세끼요리
  • 수료식

코리아요리아트아카데미는 특별합니다

다양한 교육 서비스와 수준 높은 교육을 제공해
수강생 여러분들의 교육 만족도를 높이고 있습니다.

  • Special 1
    학과별 전임강사제도

    파트타임 형태의 시간 강사 제도와 달리
    주요 학과에 전임강사진을 배치하여
    교육 완성도를 높이고 수강생에 대한
    철저한 책임관리를 통해 교육 만족도를
    높이고 있습니다.

  • Special 2
    멘토링 시스템

    학원 등록부터 교육 진행, 취업, 진학에
    이르기까지 학생들에 대해 1:1 멘토링을
    담당하는 멘토를 배치하여, 수강생의 출결
    상황과 고민, 진로 상담 등 입체적이고
    일원화된 관리 시스템을 운영합니다.

  • Special 3
    실습 중심의 커리큘럼

    단순 암기로 진행되는 주입식 교육에서
    벗어나 실습 위주의 강의로 재료에 대한
    이해를 높이고 조리할 수 있도록 교육하여,
    기초부터 탄탄하게 다지고 복습관리를
    통한 부족한 부분을 보강합니다.

  • Special 4
    최고 수준의 교육시설

    코리아요리아트아카데미는 실내 모든
    공간에서 전문성을 느낄 수 있습니다.
    수강생 조리대에 배치된 모니터로 강사의
    조리시연을 하나하나 놓치지 않고, 자세히
    관찰할 수 있습니다.

보다 쉽고 재미있게 교육합니다.

처음 접하시는 분도 쉽게 배우실 수 있도록
기초부터 고급까지 전문강사가 맞춤형 교육을 진행합니다.

  • 메뉴교육

    조리순서와 조리법 등
    실습에 앞서 기초적인
    이론교육을 진행합니다.

  • 강사시연

    실무경력으로 검증된
    전문강사의 시연을
    참관합니다.

  • 실습교육

    전문강사의 시연 내용을
    토대로 교육과정을
    실습합니다.

  • 1:1 개별지도

    강사와 수강생 개인별
    1:1 실습으로 완벽하게
    이해할 수 있도록 합니다.

  • 강사피드백

    개별 실습과정에서
    실수한 포인트를 체크하고
    보완할 수 있도록 합니다.

영셰프 재팬 트레이닝 클래스 과정 시간표

코리아요리아트아카데미는 평일반은 물론 주말반도 운영하고 있습니다.
더 상세한 교육일정이 궁금하시면 아래 시간표 조회를 클릭해 주세요.

시간표 조회하기
평일반 (월~금) 주말반 (토~일)
1교시 09:00~12:00 10:00~13:00
2교시 13:00~16:00 13:00~16:00
3교시 16:00~19:00 16:00~19:00
4교시 19:00~22:00

* 기본 시간표이며 지점별로 상이할 수 있습니다.

    진짜 수강후기를 들어보세요.

    재학생, 졸업생들의 생생한 리얼 수강후기 입니다.
    격이 다른 코·요·아 만의 교육과 감동적인 서비스를 느껴보세요.

    조리학과 소식

    코·요·아에서는 매일매일 특별한 일들이 펼쳐지고 있습니다.
    다양한 이벤트와 세미나, 수강생들의 창업이야기 등
    즐거움과 열정이 가득한 코리아요리아트아카데미 입니다.

    Customer Center
    주말·공휴일도 상담 및 접수 가능

    02-525-2084

    나에게 영감을 주는 특별한 요리공간

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    • 1
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      교육을 희망하는 지점을 선택해주세요.
      선택한 지점의 위치를 안내해드립니다.

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      • 조리학과
      • 제과제빵학과
      • 바리스타학과
      • 원데이클래스
      • 입시/대회반
      • 창업준비
      • 기타과정
        자격증
      • 취미/원데이
      • 정규/심화과정
      • 입시/대회
        자격증
      • 취미/원데이
      • 정규/심화과정
      • 입시/대회
        자격증
      • 취미/입문
      • 로스팅/센서리/브루잉
      • 정규/심화과정
        자격증
      • 제과제빵
        입시/진학반
      • 대회반
      기타과정
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